HOPFEN, HEFE, MALZEXTRAKT, FLOCKEN, ZUSATZSTOFFE
Bei allen Hopfensorten erfolgt die aktuelle und genaue Angabe der Alphasäure auf der Verpackung.

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1710FLÜSSIG-BIERHEFE von WYEAST,
dem weltweit größten Hersteller von Reinzuchthefe.
125 ml in Brauereiqualität, ausreichend für 20 Liter Bierwürze ohne Startkultur. Reinzuchthefe ist der Trockenhefe geschmacklich deutlich überlegen, deshalb schwören erfahrene Brauer auf diese Hefe. Sterile Smack-Pack, gekühlt mehrere Monate haltbar. Auch zur Vermehrung oder zur "Ernte" für mehrere Gärführungen gut geeignet. Anleitung liegt bei.
Wir führen ständig folgende Hefesorten:

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1736125 mlWYEAST Irish Ale #1084, Obergärig.
Bestens für Stout-Biere, aber auch für Porter und Bitter. Klar, weich, sanft und gut strukturiert, etwas Restmalz und Restfruchtigkeit. Ausflockung mittel (Gärtemperatur 17-22°C).
8,65
(69,20 €/l)
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* alle Preise einschließlich gesetzliche Mehrwertsteuer zuzüglich Versandkosten (siehe AGB)

EBC = European Brewery Convention. Allgemein gültige Richtwerte, die z.B. für Messmethoden (Bitterstoffgehalt, Bierfarbe) in Brauereien angewendet werden. Auch die Malzfarbe wird in EBC-Einheiten gemessen; je höher die Zahl, desto dunkler das Malz.
Lagerhinweis für Hopfen: Luftdicht verpackt (in Alufolie) und in der Gefriertruhe gelagert bleibt Hopfen etwa 2 Jahre lang haltbar.

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